爱吃油条?可以在家自己做的多“蜂窝”油条,吃着放心还省钱!

所属栏目:星娱 编辑:大理花开 时间:2018-06-02 09:24:33 阅读:5730次

摘要: 很多的人都喜欢吃油条吧,但是出去买的话实在是太不让人放心了,毕外面的油会反复的炸,还会放一些让油条变大变蓬松的蓬松粉,这样的话油条就会非常的有嚼头但是这样吃久了会患上各种各样的疾病,其实在家也可以做出非常好吃也很好上手做的油条,想学的话就往下看吧! …

很多的人都喜欢吃油条吧,但是出去买的话实在是太不让人放心了,毕外面的油会反复的炸,还会放一些让油条变大变蓬松的蓬松粉,这样的话油条就会非常的有嚼头但是这样吃久了会患上各种各样的疾病,其实在家也可以做出非常好吃也很好上手做的油条,想学的话就往下看吧!

适当的高筋面粉,适当的放上一点点的盐,搅拌小苏打打粉,搅匀打入鸡蛋搅匀加入水,油,把面搅匀成软胶的样子,放入冰箱冷藏一个晚上,早上取出来擀成椭圆形用刀横着切从中间的地方压一条线。

起锅的时候放入适量的油,取决于你做了多少,油温不要太高了,别炸的太狠这样会影响酥脆的口感。

油条一定一定要晚上睡觉之前就弄好第一个步骤不要只想着省事,这样也就失去了自己做东西的意义,揉好的面一定要在冰箱里放一个晚上,这样油条才会做出来自己想要的感觉,油条其实做起来非常的好上手但是记得千万不要被油给烫到!油温一定要调到适量的温度,这样做出来的油田才会有非常合适的口感和味道,还有就是查看气泡和温度是否合适的时候可以拿筷子去测量一下油的温度戳一下是否有酥酥的感觉。

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